História da Batata Suíça



A batata suíça é um prato diferente, originário da região de Berna, onde era consumida pelos camponeses como café da manhã.

O prato fez tanto sucesso que se espalhou por toda Suíça, pelo mundo e foi trazido para o Brasil onde adicionamos os mais variados recheios.

Um prato preparado com pura batata ralada e recheada com os mais diversos e criativos ingredientes.

Primeiro a batata é pré cozida, resfriada e ralada manualmente.
Depois é montada em um frigideira convencional com uma base de batata ralada, recheio a gosto do cliente, outra camada de batata e levada ao fogão, com um fio de óleo.

Tem paladar agradável a toda a faixa etária, por apresentar sabor crocante e leve, sendo preparados na hora do consumo.